山东28岁准新郎因食物中毒去世，扔不掉的穷习惯才是致死的根源

瘟鸡与穷习惯：那些被生存驯化的本能

2025年5月15日晚，山东济宁泗水县一名28岁准新郎马彬因食物中毒引发急性肝衰竭，经全力抢救无效不幸去世。

据悉，因婚礼在即，5月1日他回到老家与家人商议婚事，爷爷看着孙子回来也高兴，于是就杀了一只正在闹鸡瘟的鸡，当天晚餐除了一锅鸡肉还有朋友分享的过夜卤味拼盘。

第二天，马彬就出现腹胀不话，但因婚期临近未予重视。直到5月5日，他突然晕倒被紧急送医，经诊断为急性肝衰竭，并伴有肝性脑病和急性胰腺炎等严重并发症。

经过多天在ICU的抢救，马彬还是走了，年轻的生命永远定格在婚礼前三天。母亲在ICU外哽咽回忆：“每次进去探视，跟他说话他都会流泪。”（信息来源：海报新闻）

原本要高高兴兴地迎娶新娘，开启人生新的征程，谁成想，才几天的功夫就天人永隔，我除了感叹生命的脆弱外，我更痛恨父辈、祖辈这种刻在骨髓的节俭本能，据说测报告显示，鸡肉携带鸡瘟病毒，而过夜卤味中的黄曲霉毒素形成致命组合，彻底摧毁了马彬本就脆弱的肝脏——这个曾患乙肝的年轻人，在生存智慧与生命安全的角力中，成了代际认知断层下的牺牲品。

如果他们认知到有病的鸡的不能吃，隔夜的卤味会很危险， 马彬就不会出现上述的悲剧。老人不知道他们饥饿年代养成的生存智慧，在新时代是致命毒药，现在的生存环境和过去已然完全不同。

习惯性将风险视为日常，把侥幸当作护身符的底层思维终究害了马彬。

贫困的“管窥效应：眼前的生存焦虑遮蔽长远风险

有一个网友说，我公婆什么都舍不得吃，放到了过期等孩子回去了再给孩子吃，水果新鲜的时候不让多吃，放到了长毛了，洗洗让孩子赶紧吃完，一盒蓝莓吃一个多星期。

这个网友的说的，我很有同感，我们70后，80后的父母何尝不是这样，在我们农村，吃瘟鸡，瘟猪很正常，你想一只鸡养了快一年了，突然得鸡瘟，如果要把它扔掉，对于大人来说无异于暴殄天物。我的母亲就经常把瘟鸡清理一下，把内脏去掉，鸡身用盐腌渍做成腊鸡，我们还觉得特别好吃，丝毫不感觉这种食物有什么危险之处。

长大了参加工作慢慢才知道，瘟鸡、瘟猪是不能吃的，城里都把这种病死的牲畜做杀菌掩埋处理，可是我们浑然不知吃下了很多有问题的家畜。

社会学家芭芭拉·艾伦瑞克在《我在底层的生活》中揭示：贫困会让人陷入“管窥效应”，眼前的生存焦虑遮蔽长远风险，虽然现今的社会普遍能吃饱穿暖，但是节俭已经刻在了老一辈人生存基因里。

穷习惯最残忍的真相，是把生存变成了慢性自杀

不知什么时候起，社会上兴起了一种超市，叫临期食品超市，食品还在保质期内，但是价格却是产品正价的一半还要低，很多人以为是捡了大漏，一箱一箱提回家，把平时舍不得买的吃的，遇到打折就大买特买。

吃临期食品并没有什么问题，但这些在贫困基因里滋生的“精明”，正在将现代人拖入新型生存陷阱。我们突然看清：有些贫穷从不曾离去，它只是换了件叫作“性价比”的外衣，继续啃食着弱者们的未来。

上海某社区志愿者发现，独居老人王美凤的冰箱塞满过期食品，最久的是三年前的粽子。女儿寄来的进口保健品原封不动，发霉的咸鱼干却用保鲜膜裹了五层。这种囤积癖背后，藏着她年轻时遭遇的饥荒的记忆——那年她啃过树皮，从此认定“能进嘴的都是救命粮”，当急救车拉走食物中毒的老人时，粘在她指缝里的霉斑，成了刻在基因里的贫穷图腾。

结语

穷人将健康排在末位的思维，恰如《骆驼祥子》中虎妞难产而死的隐喻——穷人的生命价值往往在斤斤计较中磨损殆尽。

或许真正的脱贫，不是银行卡数字的跃升，而是敢在保质期前享用新鲜的勇气，是能对着一锅瘟鸡说出“倒掉”的决绝，是在霓虹闪烁的超市里，终于看清“廉价”与“珍贵”的界限。