我的减肥过程

基本情况

原来从来没觉得自己胖，直到有一次系鞋带，蹲下后发现非常吃力憋气，站起来的时候喘了半天，难道是真的胖了吗？身高一米七四，体重七十七公斤，好像也还算是合适。去年体检的时候，就是血压有点高，还有就是脂肪肝，这也不算什么啊。我从零一年就开始痛风了，体重到达九十公斤。

经历了十五年的痛风史，看了各种的专家，医生的结论是终身不能好了，不让吃肉、海鲜、动物内脏，不让喝啤酒等等。吃了十五年的各种药，依旧该疼还疼，最后都是靠止疼药度过发作期。后来爬了一年山，结果是痛风好了，从此没有再发作过，指标正常了，我一直在思考为什么爬山可以治好痛风，因此做了种种的可能的猜测，最后还真有可能是因为体重降下来的结果。

几种说法

我的朋友赵总和我说他要减肥，准备好了减肥药，据说可以少吃主食，不用控制吃肉，就可以减肥。我听着就有些不靠谱，肉类属于蛋白质和脂肪，能量密度远比碳水的淀粉高的多。结果证明效果不怎么样，他依然保持着体重。

北大附中的崔老师，一提到减肥，便给我讲述了一套早餐应该吃什么，午餐怎么吃，晚餐应当注意什么，就是要少吃主食，说主食升糖快，同时注意多锻炼。我一听这可能是那个营养减肥的办法，同样提到了少吃主食。主食升糖快，这个是有可能的，淀粉在唾液中催化酶的作用下，在酸性环境分解吸收，初中就学过。脂肪和蛋白质确需要在碱性环境下和胆汁作用下在小肠慢慢吸收，那么升糖快又怎么了呢，脂肪和蛋白质提供的能量更多啊，除非破坏胆汁的正常分泌。崔老师几个月下来似乎倒是有所改善了，可能和她每天步数有很大关系。

给我安装饮水机的小吴，他尝试过四十天的辟谷，减掉了很大的体重，基本就是不吃，只喝水，还有就是辟谷期间嘴里含枣核，还有什么要补气之说，总的来说他证明了四十天，喝水不吃东西，人是饿不死的。

老妈说看了某个营养专家的介绍，需要每天合理膳食，保证一定量肉类摄入，才能保证肌肉不流失。我想了想好像肌肉的流失好像和吃肉没有什么直接关系，我通风发作的时候无法正常走路，拄着双拐，一条腿不敢着地，一个月下来，不着地的腿明显比着地的腿细了好多，也就是肌肉流失和运动有直接关系。另外一方面，过去的穷人一年吃不上肉的，肌肉也可以很好的。红军长征的战士可以说吃草根树皮，但是也可以行动迅速，所以吃肉和肌肉流失没有关系。

竹子是一个做营养减肥药的朋友，劝说我试试她们的药，她们的检测手段是一个体脂秤，我上称一称，结果是体重140斤，99斤的肌肉，25斤的脂肪，14斤的骨头，于是她说我骨密度低，需要吃她们的药。我说那你既然吃了你们自己的药，你给我看看你的检测结果吧，她最后也没给我看她的结果，只是说还不如我的结果。

郭老师给我说了一个，大基数和小基数的问题，就是体重大的人减肥初期的效果比较明显，后期瘦下来了，就不好减了，真的像她说的吗？郭老师的具体办法是早餐、中餐吃了很多，晚餐不吃，饿了就用减脂餐代替，据说也减了4-5斤了，还参加了减肥训练营，才有了这样的成绩。

还有老郎和我说过午不食，这也和郭老师的办法差不多。

少吃多运动，这句话应该问题不大，减少摄入量，增加消耗量，好像很有道理，随之而来的是反弹，饥饿了一段时间，一吃就马上恢复了体重，真正的减肥办法是什么呢？

理论分析

俗话说得好，“一口吃不出一个胖子”，但是胖子都是一口一口吃出来的。脂肪都是好东西，都是我们吃了好多好吃的积攒起来的。通常堆积在皮下、肠道和内脏周围，尤其是肚子和腰上，内脏周围也包裹着厚厚的脂肪。

脂肪是如何产生的呢？冰冻三尺非一日之寒，脂肪的堆积也是一个缓慢的过程。随着生活水平的提高，人们的饮食越来越丰富和有营养了，那么吸收的营养如果用不完，就会放到我们的脂肪细胞中储存起来，在我们需要的时候调出来使用。

脂肪细胞就是我们体内储存营养的地方，我们长期的营养过剩，导致我们一开始就积累的脂肪没有机会得到利用，以至于堆积在脂肪细胞中存放了很多年，有的甚至存放了二三十年了。从我们一开始胖开始，从未被利用过。我们通常吃的食用油还有个一年的保质期，那这些脂肪细胞中油脂呢。一旦有一天脂肪细胞死了，就会把一些油脂散落到体液当中，这部分油脂又没有回收机制，这部分变质的油脂可能就是造成我们各种疾病的元凶了，结论是要把这些脂肪去除掉。问题来了，那么脂肪如何消耗掉呢？总不能下刀吧。

脂肪的形成过程，是血液中的营养过剩，才会转化成脂肪储存到脂肪细胞中，那么减脂就是一个逆过程。要在血液中缺乏营养的时候，脂肪细胞中储存的脂肪才会被转化成营养，并加以利用。大脑和肌肉是主要消耗这些营养的器官。

这个道理想明白了就好办了，也就是只有在饥饿状态下做脑力和体力运动，才有可能动用自身储存的脂肪。如果我们这时摄入食物，会优先使用食物产生的能量，而不会动用我们自身的储备。脂肪的转化过程是需要时间的，我们体内的脂肪有三种颜色，一种是白色，一种是黄色，一种是棕色。白色的脂肪类似我们看到猪肉中白色的肥肉，这样的脂肪不能直接利用。黄色的脂肪是通过生物催化后的脂肪，基本上就是软化后的脂肪。棕色的脂肪才是可以转化成能量的脂肪。

也就是我们白天饿了，不要马上就进餐，还要继续做运动。为什么选择白天不吃呢，因为白天能更好的消耗脂肪。晚上不吃，只是饿，基本上没机会做运动了，也会影响休息，不如吃饱了休息，在夜里我们的基础代谢会利用晚上的食物能量。

我们可能都看到过骆驼，它身上的驼峰里储存了大量的脂肪和水，平时我们看到的驼峰都是高高耸立的，但是如果骆驼走完一个沙漠后，它的驼峰都是倒下的，基本上把储存的脂肪和水都消耗掉了。

实践过程

道理想明白了，接下来就是实践了。实践是检验真理的唯一办法。

于是我今年年初，去了一趟门广西自驾游，四十天。每天只吃一顿晚饭，白天开车、爬山。结果是回来减掉了十四斤，肚子明显的没有了。为了进一步实践一下，今年十一期间八天内蒙自驾游，继续只吃晚上一顿饭，白天开车、爬山，晚上该吃吃，该喝喝，回来一看，又成功减掉了五斤，基本上可以看见腹肌了。减掉的都是脂肪，肌肉没有什么变化，该爬山爬山，该打球打球，力量没减，体重减小了，运动能力还有所提升。

结论

真正的减去脂肪的办法，就是白天饥饿的时候运动，有效减掉脂肪，效果较为明显。要想长起来还需要我们一口一口的吃回来。做一只沙漠中行进的骆驼，成就健康的自己。希望我的减肥经过能对不知如何减肥的朋友有所帮助。