美国靠一瓶可乐“殖民”大国，每年死2.4万人，中国也差点中招

一瓶看似普通的汽水，怎么就成了美国手里最厉害的“武器”？这听起来像天方夜谭，但在墨西哥，这个拥有近1.3亿人口的大国，这却是不折不扣的现实。无数人正深陷其中，被一副由甜味液体铸成的无形枷锁牢牢捆住。

这副“液态枷锁”究竟是如何被一步步锻造出来的？它的运作机理又是什么？更让人深思的是，为何中国，却成功地避开了这同样的命运？

这副枷锁并非凭空出现，它的原材料，早已深埋在墨西哥的土地、社会与文化之中。资本只是一个高明的工匠，利用了墨西哥环境、经济和文化这三重早已存在的脆弱性。

首先是环境的“渴”。墨西哥这个国家，从地理上看就不受水的眷顾。广袤的国土上遍布着干旱地区，降雨极不均匀。

更要命的是，一份历史遗留的《1944年水条约》，像一道紧箍咒，规定墨西哥必须将格兰德河与科罗拉多河的部分水源输送给美国，这直接加剧了其北部的缺水状况。

为了生存，墨西哥人只能疯狂开采地下水，其开采量位居全球前列，导致地下水位年复一年地下降。水源污染和滞后的管理，更是雪上加霜。

环境的干渴，遇上了经济的“穷”，问题就变得棘手了。在墨西哥南部的恰帕斯州，一个原住民聚居的高地，贫困人口比例竟高达70%，是全国最落后的地区之一。在这里，生存的压力压倒一切，人们对任何能够提供廉价热量的东西，都有着近乎本能的渴望。

而压垮骆驼的最后一根稻草，是文化的“甜”。当地的原住民自古就有饮用“糖水”的传统，比如甘蔗汁，在他们的观念里，甜味饮料甚至带有些许“疗愈”的功效。这种深植于文化基因里的偏好，为后来者打开了一扇意想不到的大门，提供了一个完美的文化接口。

当跨国资本的代表——可口可乐公司，踏上这片土地时，它敏锐地嗅到了这三重脆弱性中蕴藏的“商机”。一套精密的“锻造工艺”就此展开，其核心手法，就是用价格杠杆进行强制替代，再用文化符号完成精神绑定。

可口可乐的工厂，巧妙地选址在水资源相对丰富的恰帕斯州。他们与当地政府达成协议，每天可以抽取巨量的地下水，有数据说是30万加仑，也有说法是惊人的113万加仑。

为了实现这一目标，工厂的水井深达130米，而当地居民赖以生存的水井，深度不过25米。这是一种降维打击，直接从根源上掠夺了当地人的生命之源。

更绝的一招，是价格上的阳谋。在墨西哥的商店里，出现了匪夷所思的一幕：水比可乐贵。一瓶500毫升的水可能要卖4个货币单位，而同样容量的可乐，只需要2个单位。一大瓶1.5升的可乐，折合人民币甚至不到5块钱。

当干净的饮用水成为一种奢侈品时，廉价、高热量的可乐，就成了贫困民众解渴的唯一选择。这已经不是市场竞争，而是一种战略性的逼迫，迫使人们在最基本的生理需求面前，做出“非理性”的消费决策。

仅仅通过经济手段锁定市场还不够，要让枷锁变得牢不可破，还必须完成对心智的占领。可口可乐在墨西哥的文化锻造，堪称教科书级别。

最初，这种来自美国的饮料销量并不好，但很快，它就利用了当地人对“糖水”的文化亲近感，摇身一变，从一种普通商品，升级为一种“神圣”的文化符号。在恰帕斯，可口可乐的广告牌随处可见，它被巧妙地融入了当地的生活肌理。

在重要的宗教祭祀仪式上，可乐赫然出现在祭坛上，成为献给神明的贡品。在民间信仰中，它被赋予了“驱邪”、“治病”、“带来好运”等神奇功效，彻底取代了传统的甘蔗汁。人们相信，打个可乐味的嗝，就能带走体内的晦气。

渐渐地，可乐渗透到生活的每一个角落。在缺水的地方，它就是“生存替代品”。在经济困难的社区，它甚至能充当“硬通货”，像钱一样用来交易。

更令人惊叹的是，可乐还成了女儿出嫁时的嫁妆。一个消费品，就这样完成了从饮料到“圣物”，从饮品到“神药”的惊人跃迁，将自己深度捆绑在了民众的精神世界里。

当这副“液态枷锁”逐渐收紧，灾难性的后果也随之而来。墨西哥爆发了严重的公共健康危机，肥胖症，尤其是儿童肥胖问题，日益严峻。

一项在2008至2012年进行的研究显示，2型糖尿病已成为该国部分城市居民的头号死因。在深度“可乐化”的恰帕斯州，2013到2016年间，糖尿病死亡率激增了30%。

医院里挤满了因肥胖、营养不良、糖尿病和高血压而痛苦呻吟的病人，许多确诊的糖尿病患者，因为无法摆脱依赖，仍在继续饮用可乐，结果就是每年直接死于糖尿病的患者高达2.4万。

墨西哥的健康防线，被这股甜蜜的浪潮轻易击穿，它的公共卫生系统、资源管理能力和脆弱的经济结构，在强大的资本面前，没能形成有效的抵抗。

然而，面对同样试图渗透的“液态枷锁”，中国却构建起了一道截然不同的多层次防火墙。

第一层，是文化免疫层。博大精深的中华饮食文化，核心理念是“均衡”与“多样”，讲究五味调和，从不偏爱某一种极端的口味。这种文化底蕴，天然地削弱了社会对单一高糖产品的过度依赖，形成了一道无形的抵抗力。

第二层，是政策调控层。中国社会和政府对过量摄入糖分的危害，有着清晰的认知。通过积极的公共卫生政策宣传、倡导减糖的健康饮食新风尚，以及家庭层面的主动干预——无数父母对这种“阴谋”抱有警觉，主动限制孩子饮用碳酸饮料——共同构建起一道社会健康意识的防线。

最关键的，是第三层，也是最坚固的“主权护城河”。中国对水资源实施了严格且合理的国家管理政策，这从根本上杜绝了“水比可乐贵”这种荒诞剧本上演的任何可能性，确保了国家战略资源的主权和民众最基本的生活保障，不受外部资本的侵蚀和操控。

墨西哥的“甜蜜”困局，像一个深刻的警示寓言。在全球化的今天，一个国家的主权和民众的福祉，所面临的威胁，不只来自真枪实弹，更可能来自一瓶看似无害的饮料。消费主义，可以用一种更隐蔽、更“甜蜜”的方式，完成对一个国家的侵蚀。

墨西哥的教训和中国的经验共同揭示了一个道理：一个国家真正的韧性，不仅在于经济的增长，更在于其文化的自觉、制度的健全，以及对水、粮食等核心战略资源的强大掌控力。在开放与自保的平衡木上，如何走得更稳，这或许是留给世界的最宝贵启示。

观察者网2018-11-19《墨西哥小城拿碳酸饮料解渴，因为可乐厂抽光了饮用水？》

中国经济网2024-05-14《墨西哥、荷兰、西班牙探索应对肥胖问题 改进生活方式 提升健康水平》