骆驼奶的营养价值及功效 骆驼奶粉的正确食用方法

驼奶那些事儿：从种类到饮用，一篇讲透

驼奶这两年火得很，市面上大多是驼奶粉。它营养丰富，蛋白质、钙、钠这些都不缺，喝着能补中益气、安神滋补，早上喝能补能量，晚上喝助睡眠，中老年人、孩子还有糖尿病患者都适合。不过喝驼奶也有讲究，冲调方法、搭配啥的都得注意，今天就把关于驼奶的干货全念叨念叨。

驼奶粉和驼乳粉不一样

这俩名字看着像，其实不是一回事。驼乳粉是用母骆驼产后10天内的乳汁做的，驼奶粉则是用新鲜的骆驼乳加工的。营养上，驼乳粉更丰富些，所以价值也高一点。口感上，驼乳粉冲完味道重点，带点咸，膻味倒不明显，大家可以根据自己的需求选。

驼奶粉和驼奶蛋白质粉别搞混

驼奶蛋白质粉是把驼奶里的多种蛋白质混合后，再加些植物蛋白做成的，蛋白质含量比驼奶粉高不少，但营养没驼奶粉全面。驼奶粉就是纯纯的新鲜驼奶做的，营养更均衡，想补全面营养的话，选驼奶粉更合适。

纯驼奶粉和配方驼奶粉的区别

纯驼奶粉是新鲜纯骆驼奶直接做的，啥都不加，喝着有奶的天然醇香，还有点驼奶特有的咸味。配方驼奶粉是在全脂驼乳基础上，加了些辅料，味道就没那么醇厚了。给孩子喝的话，配方驼奶粉可能更贴合成长需求，成年人想喝纯的，就选纯驼奶粉。

每100克驼奶里，大概有33克蛋白质、15克脂肪、44克碳水化合物，还有164毫克钠、800毫克钙，营养挺实在的。不过不同牌子、不同配方的驼奶，营养成分会有点差别，这只是个平均值。

《本草纲目》里就说过，驼奶能补中益气、强壮筋骨。我身边有长辈，每天睡前喝一杯，说睡得踏实多了，这就是它安神滋补的功效。早上来不及做早饭，冲杯驼奶，一上午都有劲儿，补充能量效果确实不错。

别喝太多，小心肠胃不舒服

驼奶的蛋白质分子大，长期喝太多，肠胃消化不过来，容易拉肚子、呕吐。我邻居家孩子就是，觉得驼奶好，一天喝好几杯，结果拉了好几天肚子，后来控制量就没事了。

过量可能上火

驼奶里蛋白质和脂肪多，喝多了身体吸收不了，就容易上火，嘴角长泡、大便干这些都可能找上门。所以喝的时候得有节制，一天一杯到两杯就够了。

驼奶和牛奶

单说营养，驼奶比牛奶更胜一筹。钙、铁、脂肪这些含量都比牛奶多，乳糖含量还低，喝着没那么容易胀气，肠胃敏感的人可能更适合驼奶。

驼奶和羊奶

这俩各有各的好。驼奶里有胰岛素因子，糖尿病患者喝着合适；羊奶里短链脂肪酸多，肠胃功能不太好的人喝着舒服。没法说哪个绝对好，看自己的身体需求选就行。

一罐驼奶粉一般在300到800块之间，不算便宜。主要是驼奶产量少，营养价值又高，所以价格下不来。别贪便宜买太便宜的，大概率是假的，花了钱还没效果。

看配料表

纯驼奶粉的原料就只有骆驼生鲜乳，要是配料表里有大豆粉、乳清粉这些，就不是纯的了。

看外观

好的驼奶粉粉质细腻，不是那种粗糙的，颜色是淡淡的乳黄色，整体偏白。那种特别白、发亮的，反而可能有问题。

尝口感、闻气味

驼奶粉喝着有点粘牙，带点淡淡的甜，还有点咸。闻起来是淡淡的乳香，不浓，太香的可能加了添加剂。

看生产信息

包装上得有生产厂家、生产日期、保质期这些，信息不全的别买，大概率是伪劣产品。

这些人适合喝驼奶

婴幼儿、儿童、中老年人，还有糖尿病患者、高血压人群、肝病肾病患者、免疫力低的人，都可以喝驼奶，能补充营养，对身体有好处。

这么喝效果好

驼奶加热后再喝，肠胃蠕动快，营养吸收得好。我常把驼奶和麦片一起泡，味道不错，营养吸收也更好，大家可以试试。

啥时候喝最好

其实啥时候喝都行，但早上喝能给一天提供能量，晚上睡前喝助睡眠，这两个时间段喝挺合适的。

冲泡有讲究

水的温度控制在60℃左右最好，既能冲开，又不会破坏营养。记得先倒温水，再放奶粉，慢慢摇匀，别结块了。

新鲜驼奶别直接喝

刚挤下来的驼奶里有好多细菌，对身体不好，不能直接喝。想喝鲜的，去新疆当地牧民家喝发酵过的还行，其他地方还是选驼奶粉吧，鲜驼奶太难保存了。

这些东西别和驼奶一起吃

驼奶和巧克力一起吃，可能会让头发干枯、拉肚子；和果汁一起喝，容易消化不良、腹泻；和药一起吃，会影响药效；和菠菜、韭菜一起吃，会影响钙的吸收；和橘子等酸性水果一起吃，不利于消化吸收。

驼奶能降高血糖吗？

能帮着降一点，因为驼奶里有胰岛素成分。但别指望它代替药，高血糖患者还是得好好看病，驼奶只能当个辅助。

骆驼奶粉能降血压吗？

不能，它对血压没啥特别影响。高血压患者平时饮食清淡点，适量喝点奶制品调理身体就行。

儿童可以喝驼奶粉吗？

可以喝，营养丰富，对孩子有好处。但别喝太多，不然吸收不了，容易拉肚子、吐奶。

全脂驼奶粉糖尿病人能喝吗？

能喝，但最好别喝。虽然驼奶能降血糖，但全脂驼奶粉里乳糖多，糖尿病人还是选脱脂或低脂的好。

没开封的放阴凉通风处就行。开封了的最好用密封罐装好，别放冰箱，冰箱里潮气大，容易让奶粉结块。要是发现奶粉结块了，最好别喝了，可能已经变质了，喝了对身体不好。

关于驼奶的事儿就说这么多，大家还有啥想问的，评论区告诉我，咱们一起交流～