【丰登高台】高台：一穗玉米的“锁鲜”之旅

初秋的清晨，在张掖市高台县骆驼城镇的四百亩糯玉米地里，近两米高的植株间十几位村民动作利落，手起棒落，咔嚓声不绝于耳，掰下的玉米被迅速装袋、搬运，田间小道上拖拉机早已候命。不到一小时，车厢已满，农户发动引擎载着清香扑鼻的玉米驶向一公里外的锦禾农业加工车间。

车间里，另一场与时间的赛跑正在上演。鲜穗被送上自动化生产线，剥皮、筛选、切头、清洗、冷却、风干、包装、灭菌——所有环节一气呵成。最后，成品被送入冷鲜库，完成从农田到商品的“华丽转身”。

“从采摘到加工，全程控制在三小时内，水分流失最少，风味和营养被最大程度锁住。”高台县骆驼城镇前进村党总支书记杨长瑞介绍，清洗使用纯净水，生产零添加，包装采用进口食品级材料，确保玉米天然品质不被打折。这条生产线的建成，是前进村以“党建+”为引领，推进集体经济公司化改革的成果。通过“村干部集资+合作社投资+农户入股”模式，村里筹集320万元，建起1800平方米的加工厂，集生产、储存于一体。项目预计年产值达900万元，为村集体增收超过50万元，生产期间还可吸纳40余名劳动力就近务工，预计实现劳务收入48万元。为进一步打通产业链，村集体流转土地并发展订单农业，带动农户种植糯玉米2000亩。与传统大田玉米相比，鲜食玉米亩产鲜穗约3000棒，收入从2500元提升至6000元，实现效益翻番。目前，产线每天可加工10亩地的鲜食糯玉米，预计可持续生产3个月。（ 岳永舜）