税企共酿“文化美酒” 守护三百年非遗技艺

近日，国家税务总局鞍山市千山区税务局对传承300余年的传统白酒品牌——鞍山老窖酒，量身定制了服务方案，设立千山区税务局“非遗税务服务队”，提供政策匹配、风险提示、远程指导申报等专属服务，及时解决了涉税问题并精准送达各项税惠政策礼包。

在鞍山骆驼山麓的百年窖池旁，微生物正悄然在地穴式古窖池中发酵，这是鞍山老窖酒祖传的酿酒秘技。鞍山老窖酿酒技术于2016年被列为鞍山市非物质文化遗产，这项技艺源于明末清初山西肖氏家族的古法酿造技艺，传承300余年的传统白酒品牌，融合优质水源与高粱、大米等优质五粮配方，形成独特风格。时至今日，鞍山老窖严格遵循传统工艺，融合现代生物技术，旗下拥有的“鞍山老窖”“醉鞍泉”等系列产品获评鞍山市名牌产品。

对于税务部门量身定制的服务方案，鞍山老窖酒厂财务负责人邹丽感慨万千：“2024年在增值税、房产税、土地使用税、城市维护建设税及附加费等方面享受的各类政策性减免总额超6万元，今年一季度又减免1万余元。这些实打实的政策红利，让我们能更专注地守护祖传的酿酒技艺。”多项政策叠加发力，从减税降费的数字，到办税窗口的笑容，税务部门精准高效的服务，正为这场非遗传承注入新活力。

“以前申报要跑办税厅，现在电子税务局一键申报，白酒需缴纳的消费税计算还有智能辅助工具。”邹丽展示着手机上的辽宁税务APP，这种“不来即享”的服务模式，让企业办税时间缩短70%。“税务人员主动上门辅导，帮我们吃透了小规模纳税人免征增值税、‘六税两费’减半征收等政策。”邹丽翻看着“减税账本”说。这些节省的资金正转化为传承之力——用于恢复传统酿造工艺生产线、筹建酒文化旅游展览馆，让“肖氏烧锅”的匠心得以延续。

税负的减轻使企业更能专注于“以德酿造”祖训。从依古法严选五粮、取汤岗子温泉甘露，到遵循“千年老窖万年糟”的窖池养护智慧，税惠让“鞍山大曲”“液甜”等系列名品在坚守品质的道路上行稳致远。同时，企业建立青年工匠培养计划，20名学徒正系统学习地穴式窖池养护技艺，以“边做技术指导边开酒厂”的师承模式，让肖氏秘酿技艺在青年匠人手中薪火相传，持续巩固鞍山市名牌产品的荣耀。

税务部门不仅是收税人，更是文化传承的同行者。千山区税务局重点服务承载重要历史记忆与文化基因的非遗企业，落实落细各项税费支持政策，为其历史价值、文化价值、科学价值与经济价值和谐共生赋能，为非遗文化传承保驾护航。

全媒体记者 王鑫