要减肥、肠胃不好的人可以这样吃粽子！

端午节是我国重要的传统节日，蕴含着丰富的文化内涵。

传说端午节是为了纪念战国时代楚国诗人屈原，他在五月初五这天投汨罗江殉国。

屈原因忠事楚怀王遭排挤，后流放，最终投汨罗江自尽。百姓闻讯划船捞救，但无果，遂荡舟江河寄托哀思，后演变为龙舟竞赛。又投米团入江以防鱼食屈原身体，形成吃粽子习俗。所以端午节吃粽子、赛龙舟皆源于纪念屈原。

那么，我们可以做些什么来庆祝端午节呢？

赛龙舟是端午节最具代表性的活动之一。龙舟赛起源于古代的水上祭祀仪式，后来演变成一种竞赛活动。人们划着龙舟在江河湖泊中竞技，以纪念屈原，同时也体现了团队协作精神。

粽子是端午节的传统食品，用箬叶包裹糯米和各种馅料（如红枣、豆沙、咸蛋黄、肉等）制成。人们最初将粽子投入江中以防鱼食屈原身体，从而形成了吃粽子的习俗。

在端午节，人们会在门口悬挂艾草和菖蒲，寄托着辟邪除灾的愿景，这两种植物同时还有驱蚊避邪、消毒杀菌的作用。

雄黄酒

雄黄酒是一种传统的药酒，古人认为它有驱毒避邪的功效。在一些地方，还会用雄黄酒涂抹小孩的额头，寓意驱邪保平安。

香囊内装有各种药材，如麻黄、大黄、白芷、艾叶、藿香、羌活、山柰等，香味浓郁且可以驱蚊避虫；端午节时，家长会为孩子佩戴香囊，既是一种装饰，也寄托着健康平安的祝愿。

一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个，同时避免其他主食（碳水化合物）的摄入。否则碳水摄入增加导致增重过多，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

粽子属于不易消化的主食，三餐都可以吃，放在早上吃最合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便且饱腹感强，一天活动下来也就消化得差不多了，不会影响晚上睡眠。

粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；

端午节，长沙市图书馆特携裕垚源健康素养数据库举办主题为“健康‘粽’动员，佳节赢‘答’礼”的线上健康知识有奖竞答活动，期待您的热情参与！

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活动时间

2025年5月31日—6月6日

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活动形式

采用线上答题竞赛的方式

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活动对象

全体市民读者

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活动机构

主办方：长沙市图书馆

承办方：裕垚源健康素养数据库

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参与方式

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您也可以直接扫码参与答题

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活动规则

①活动期间，每个账号登录后均只有一次答题机会。

②题库范围：涵盖端午节知识、饮食原则、养生知识、疾病预防等相关题目。

③答题时间为10分钟，共15道题，所有题目答完后点击提交。

④评选细则：本次活动以答题得分排序；若得分相同，则按答题用时再排序，取答题时长较短者；若分数和答题用时均相同，则取开始答题时间更早者。

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活动奖品

活动结束后，按评选细则为参与者排名。

1.健康达人奖：第1名

奖品：骆驼户外登山包1个

2.健康先锋奖：第2-5名

奖品：羽博手持风扇1个

3.健康之星奖：第6-10名

奖品：端午艾草香囊礼盒1个

[1]张俊伟编著.解读端午节[M].郑州：河南人民出版社,2014.04.

[2]端午节吃粽子的消费提示.国家市场监督管理总局

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本馆法律咨询顾问湖南金州律师事务所张鹏律师