心衰去世的人越来越多？医生建议：天冷宁可喝凉水，也别吃这4物

寒潮一来，医院心内科的门诊量就开始攀升。越来越多的老人不是因感冒、不是因癌症，而是因心衰去世？心衰，这个听起来“慢悠悠”的病，真的会在短时间内致命吗？为什么医生会建议宁可喝凉水，也不要吃那4种食物？这背后，究竟隐藏着怎样的健康陷阱？

心力衰竭，说白了就是“心脏累垮了”。长期高血压、冠心病、糖尿病等慢病得不到控制，心脏像一台老旧的水泵，终于有一天再也带不动全身的血液了。

据国家心血管病中心数据显示，我国心衰患者已超过1000万人，而每年死于心衰相关并发症的人数正在上升。

一位六十多岁的退休工厂职工，平日里生活规律，吃得也清淡，可一到冬天就反复住院。他总觉得冷，便开始进补，每天一碗羊肉汤、几块腊肉，还离不开火锅。

但就在一次寒潮来袭后，他突发呼吸困难，被紧急送医。到医院时已出现严重肺水肿，短短一夜，几乎命悬一线。

这并不是个例。心衰患者的“冬季危机”比我们想象得更凶险。低温会导致血管收缩，血压升高，心脏负担加重。

如果再加上饮食不当，体内钠离子和水分潴留，心脏就如同背上了沉重的沙袋，喘不过气来。有些人以为进补是养生，其实是在“养病”。

天冷时，很多人习惯吃高脂、高盐、重口味的食物，这正是心衰患者的大忌。医生常说：“宁可喝凉水，也别碰这4样东西。”这不是危言耸听，而是血泪教训总结的经验。

第一种是火锅底料。别看它香得让人流口水，但火锅底料中含有大量盐、味精、辣椒和动物油脂。

这类调料让人越吃越上头，却同时加重心脏负担。高钠饮食会导致水钠潴留，使心衰患者出现浮肿、气促，甚至诱发肺水肿。

第二种是腌制食品。腊肠、腊肉、咸鱼、酱菜……这些冬日餐桌上的“老朋友”，其实是心衰的“隐形杀手”。

你知道一小块腊肉中的钠含量，可能就超过了一天的推荐摄入量吗？《中国居民膳食指南（2022）》明确指出，成人每日钠摄入不应超过5克食盐。

第三种是浓汤类食物。很多人冬天尤其喜欢炖肉汤、骨汤、鸡汤，觉得“补”。这些“浓汤”往往是高脂肪的代表，尤其是炖得越久的汤，脂肪越多。对心衰患者来说，这些“补品”会让血液变得粘稠，加重心脏负担，诱发急性发作。

第四种是高糖点心和甜饮料。看似“无关紧要”的一杯奶茶、一个蛋糕，背后却可能是血糖大幅波动的诱因。高糖饮食会引发胰岛素抵抗，间接加重心脏负担，诱发心肌代谢紊乱，对心衰患者极为不利。

再说回那位工厂职工，医生为他紧急进行利尿、扩血管治疗，才勉强稳定住病情。可他始终不明白，自己明明是在“进补”，怎么就差点送了命？

这正暴露出一个普遍误区：很多人以为“吃得热、吃得补”是对抗寒冷最好的方式，但对心脏不好的人，这种方式可能正是压垮骆驼的最后一根稻草。

心衰并不是老年病，它也不是单靠药物就能控制的“慢病”。它是一种会在某个不经意的夜晚突然恶化的危机。

尤其在冬季，诱因众多：血压波动、感冒感染、饮食失控、情绪激动……任何一点都可能让病情失控。

有患者问：“那是不是就什么都不能吃了？”其实并非如此。重点在于“吃得对”而不是“吃得多”。心衰患者宜食用低盐、低脂、易消化的食物，比如蒸煮类蔬菜、瘦肉、豆制品、全谷类主食等。少油、少盐、少糖，是不变的铁律。

很多人认为“冬天喝点热汤，暖和”，但医生反而建议：宁可喝凉白开，也别喝高盐高脂的浓汤。这并不是反常识，而是基于人体代谢原理和心衰病理的科学判断。凉白开不会增加钠负担，也不会提升血脂，对心衰患者更安全。

国家卫健委发布的《慢性心力衰竭诊断与治疗指南（2021版）》指出，心衰患者应严格限制钠摄入，控制每日水摄入量，尤其在病情不稳定时，每天饮水量不宜超过1500毫升。这不仅是建议，而是经临床实践反复验证的标准操作。

心衰并不是“可逆”的病。一旦进入慢性阶段，病情只能维持而不能根治。这就要求患者和家属必须有高度警觉性。冬季尤其要监测体重变化，体重突然增加1公斤以上，可能就是水潴留的信号，应立即就医。

有些人会觉得，心衰只是“喘一喘”，不是什么大事。但心衰的五年死亡率高达50%，与某些癌症相当。而且很多人被误诊为“支气管炎”“肺气肿”，直到住院才发现是心衰。

最令人遗憾的是，很多悲剧本可以避免。如果能早一点了解心衰的危险信号，早一点管住嘴、迈开腿，很多人或许不会那么早离开。控制饮食、规律用药、冬季保暖，不是医生的“口头禅”，而是实打实的“保命三招”。

我们看过太多这样的病人：他们曾经精神矍铄，硬朗得像头牛，可就是一个“冬天”，一个“火锅季”，一个“不以为意”的咸菜，就让他们从一个能走能跳的人，变成了坐着吸氧、喘不过气的病人。

说到底，心衰不是病发那天才开始的，而是在每一次的不在意中，一点点积累出来的结果。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

参考文献：
［1］国家卫生健康委.慢性心力衰竭诊断与治疗指南（2021年版）[S].
［2］中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社,2022.
［3］中华医学会心血管病学分会.慢性心力衰竭诊治中国专家共识[J].中华心血管病杂志,2021,49(3):189-200.